BBQ（バーベキュー）に関する記事です。
バーベキュー（英: barbecue、米: barbeque[注 1]）とは、薪、炭、豆炭などの弱火によって肉や野菜、魚介類などをじっくり焼く料理、もしくは煙で、燻すその調理法や行為を指す[1]。定義では、半日以上じっくりと火を通した豚の丸焼きなどを指す。短時間の直火だけで肉を焼き食す行為はグリル（英: grill）となる。
語源は、西インド諸島の先住民であるタイノ族の肉の丸焼き用の木枠（直火に当たらないように生木で組んだプラットフォームを使った調理法）を指す言葉（バラビク）が、「丸焼き」を意味するスペイン語のbarbacoaに転訛したもの[1][2]。英語圏ではBBQ（cueがQに置き換わる）やB.B.Q.、Bar-B-Cue、Bar-B-Qと略されることがある。
ひとりごと 草刈りからのBBQ
梅雨の中休み的な晴天に恵まれたので、庭の草刈りと道路に飛び出した枝の剪定を行う。 草刈りは、マキタ 充電式草刈機18V 刈込幅230mmチップソー付 Uハンドル分割棹 MUR191UDZに、マキタ チップソーローラー A-51079をつけ...
キャンプ Coleman インスタントバイザーシェード/M、購入！
前から購入しようかどうしようかと悩んでいたのだが、BBQ中に雨が降ってきた時などに、さっと広げられるのは便利かと思って、購入。 Coleman インスタントバイザーシェード/Mの横幕である、Coleman フルフラップフォーインスタントバ...
キャンプ コールマン ナチュラルウッドロールテーブル クラシック/ 110、購入
アルミロールテーブルの天板のゴムが伸びきって使い勝手が悪いので、追加でコールマン ナチュラルウッドロールテーブル クラシック/ 110を購入。 まぁ、スケートの大会で使用するには、前のアルミロールテーブルだとちょっと手狭だったし、スケート...
キャンプ DOD(ディーオーディー) ストレージベンチ、キター！
かねてから、セイコオーバルでの大会時にスケート靴を履く際にベンチがあるといいなぁと思っていたので、購入。 ただ、靴を履くだけなら、他の折りたたみベンチでも良かったのだが、雪が舞うような時に少しでも濡れないように収納できるやつがいいなぁと思...
家族 またしても、BBQ
こどもの日というわけでもないのですが、またしても庭でBBQ〜(笑)。 前回、いわなが売ってなくて虹鱒で妥協してましたが、今回はいわなが売っていたので、いわなを焼きました。 μ待望のいわな(笑)。 ２匹だけですけどね(笑)。 で、今回のメ...
家族 またしても庭でBBQ~♪
陸トレが終わったμを迎えに行って、買い物をして準備を始める。 というか、またしても庭でBBQ(笑)。 ただ、肉ばかりなのも飽きるので、海鮮中心で(笑)。 先ずは海老。 本当は、この前に手羽を半分にしたやつを焼いているんだけどね(笑)。...
ひとりごと 太鼓関係の交流会からのBBQ
今日は太鼓関係の交流会。 こだっちとμは、太鼓を叩いたり笛を吹いたりしていましたが、自分はBBQ要員なので途中から火おこし組へ。 太鼓演奏中。 火おこしからずっと焼き係で、そのまま終了。
家族 長寿更科
今日のお昼はBBQで、明日のお昼もBBQの予定なので、長寿更科へお蕎麦を食べに来た(笑)。 自分は天せいろ（並）。 μはざるそば、こだっちは冷やしたぬきそば。 あと、これ。 たらの芽とこしあぶら他のてんぷら♪ サービス券で、そばプリンを...
家 BBQ
種まき終了後、陸トレが終わったμを迎えに行って、じじばばの家でBBQ。 CAPTAIN STAG 大型火消しつぼ火起し器セット M-6625を使って火を起こそうと思っていたのだが、じじが待ちきれなかったようで、すでに火をおこしていた。 ...
キャンプ 庭でBBQ
暖かい昼間にするつもりだったのだけど、なぜか夕方からBBQ。 CAPTAIN STAG 大型火消しつぼ火起し器セット M-6625に前回の消し炭が残っていたので、火起こしは楽にできた。 焼いてます。 暗くなってきて、だんだん寒くなってき...