この記事でできたホワイトソースを使って、作りました。
■材料
- 【フェトチーネ】250g
- 【しめじ】1パック
- 【ホワイトソース】適当
- 【牛乳】適当
- 【干し椎茸】適当
- 【ベーコン】適当
- 【にんにく】1片
- 【オリーブオイル】適当
- 【塩、こしょう】各少々
■作り方
- 干し椎茸は水で戻し、にんにくはみじん切りに、しめじは石づきを切り落として小房にわけ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ、炒める。香りが立ってきたら、しめじ、戻した椎茸、ベーコンを加える。
- ２.がしんなりしてきたら、ホワイトソースを加えて煮立てる。このとき、ホワイトソースが固いようなら牛乳でのばす。
- 頃合いを見て、フェトチーネを茹でる。
- 茹で汁を3.に加えてゆるくのばし、4.の汁気をきって加え、手早くあえる。
で、完成♪
食べかけですみません…(ToT)>゛スンマセン
反省点…もうすこしゆるくても良かったかも…(´･ω･`) 。
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