長寿更科

　冬の期間限定メニューを食べに、長寿更科さんへ。

• Aperture: ƒ/2.2
• Camera: iPhone 14 Pro
• Taken: 2025-03-07 19:02
• Flash fired: no
• Focal length: 2.22mm
• ISO: 640
• Location: 36° 1′ 58.24″ N 138° 11′ 47.68″ E
• Shutter speed: 1/60s

天せいろと鴨せいろと迷った挙句出した答えがこれ。

• Aperture: ƒ/1.78
• Camera: iPhone 14 Pro
• Taken: 2025-03-07 19:04
• Flash fired: no
• Focal length: 6.86mm
• ISO: 640
• Location: 36° 1′ 58.35″ N 138° 11′ 47.74″ E
• Shutter speed: 1/40s

つまり、鴨せいろと天ぷらの盛り合わせ（二人でシェア）でした。

• Aperture: ƒ/1.78
• Camera: iPhone 14 Pro
• Taken: 2025-03-07 19:04
• Flash fired: no
• Focal length: 6.86mm
• ISO: 400
• Location: 36° 1′ 58.17″ N 138° 11′ 48.23″ E
• Shutter speed: 1/60s

妻は、鍋焼きうどん。

• Aperture: ƒ/1.78
• Camera: iPhone 14 Pro
• Taken: 2025-03-07 19:04
• Flash fired: no
• Focal length: 6.86mm
• ISO: 400
• Location: 36° 1′ 58.17″ N 138° 11′ 48.23″ E
• Shutter speed: 1/60s

鍋焼きうどんには、海老とれんこんの天ぷらがついているんだけどね。

• Aperture: ƒ/2.2
• Camera: iPhone 14 Pro
• Taken: 2025-03-07 19:04
• Flash fired: no
• Focal length: 2.22mm
• ISO: 1600
• Location: 36° 1′ 58.21″ N 138° 11′ 48.01″ E
• Shutter speed: 1/36s

鴨せいろのつけ汁。
　鴨の出汁が、うまくておかわりしたい所。
　出来れば、蕎麦湯が欲しかったなぁ。
　うましかて。

長寿更科 | 長野/茅野市　信州ビーナスライン八ヶ岳山麓蓼科高原麓　本格信州手打ちそばのお店

信州八ヶ岳山麓は標高が高く、甘みのある美味しいお蕎麦栽培に適している風土で、また八ヶ岳の水は美味しくその湧水で打ったお蕎麦は、おいしい手打ちそばになります。本手打ち信州そばを長寿更科で。

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